Si te pregunto si conoces algunas frutas con K es muy probable que haya alguna muy conocida que se te venga a la mente al instante, sin embargo, si te doy el nombre de otras de estas variadas frutas con K seguro que te va a explotar la cabeza porque ni te van a sonar la mayoría. Las frutas con K son tan variadas que las hay con un alto contenido en vitamina C y otras que están repletas de fibra, ambos tan importantes para nuestra salud y nuestro bienestar. ¡Quédate y conócelas todas!
Listado de frutas con K
- Kabosu: El kabosu es un cítrico originario de Japón, conocido por su sabor ácido similar al limón. Es muy rico en vitamina C, que fortalece el sistema inmunológico y combate los radicales libres. Esta fruta con la K se utiliza en la cocina japonesa para aderezar pescados, mariscos y carnes, además de ser popular en salsas y cócteles.
- Kaki: El kaki o caqui es una fruta originaria de China, rica en vitamina C, fibra y betacarotenos. Su sabor dulce lo convierte en un excelente snack. Se consume principalmente fresco, aunque también se puede secar, hacer mermelada o añadir a postres y ensaladas.
- Ketembilla: La ketembilla es una fruta tropical originaria de América del Sur, también conocida como currant bush. Es rica en vitamina C, fibra y antioxidantes, y se consume fresca, en jugos o mermeladas. Su sabor es una mezcla entre fresa y grosella.
- Kiwi: El kiwi es una fruta originaria de China, conocida por su sabor dulce y ligeramente ácido. Es una excelente fuente de vitamina C, que ayuda a reforzar el sistema inmunológico, y también contiene fibra, antioxidantes y potasio. Se consume principalmente fresca, en batidos, ensaladas o como parte de postres.
- Kiwiano (melón con cuernos): El kiwiano es una fruta tropical originaria de África, con una piel espinosa y pulpa verde. Es rico en vitamina C, fibra y antioxidantes, y se consume principalmente en jugos, ensaladas o como adorno en platos. Su sabor es una mezcla entre pepino, kiwi y plátano.
¿Buscas una fruta con K menos conocida?
Estoy seguro de que conoces muchas de las frutas con k que has visto más arriba. Pero, ¿y si te dijera que esa lista está incompleta y que hay algunas frutas con K que estoy seguro de que no has oído hablar de ellas nunca? Pues sí, estás son las más raras y exóticas:
- Karambolo: La karambolo, también conocida como fruta estrella, es originaria del sudeste asiático. Su sabor es una mezcla entre dulce y ácido, y es rica en vitamina C, fibra y antioxidantes. Se consume fresca, en jugos, ensaladas, cócteles o como adorno, y también se usa en salsas y mermeladas.
- Kumquat: El kumquat es un cítrico pequeño originario de Asia. A diferencia de otras frutas cítricas, se puede comer con su piel, que es dulce, mientras que la pulpa es ácida. Es rico en vitamina C y fibra, y se consume fresco, en mermeladas, o como adorno en ensaladas y cócteles.
Ventajas de consumir frutas con K
Todas las frutas están plagadas de excelentes beneficios para nuestro organismo, pero lo que no sabes, es que muchas de las frutas con la letra k que hemos aprendido más arriba están plagadas de caterísticas especiales que las hacen únicas:
- Ricas en antioxidantes: varias de estas magníficas frutas son ricas en estas sustancias tan importantes para prevenir o incluso retrasar el daño en las células.
- Fuente de vitamina C: algunas de estas frutas están en la lista de las que más vitaminas C aporta. La vitamina C es fundamental para hacer crecer y reparar tejidos por todo nuestro cuerpo. No debería faltar en tu dieta diaria.
- Alto contenido en fibra: fundamental para una buena digestión.
Propiedades del kiwi. Una fruta con K muy rica en vitamina C
El kiwi es una de esas frutas con la letra k cargada de nutrientes esenciales para la salud. Es una fuente excelente de vitamina C, con más cantidad que una naranja, lo que refuerza el sistema inmunológico y combate los radicales libres. También es rico en fibra, ayudando a mejorar la digestión y mantener una flora intestinal saludable. Su contenido en potasio regula la presión arterial, mientras que los antioxidantes como la luteína benefician la vista y previenen el daño celular. Además, aporta vitamina K para la salud ósea y es bajo en calorías, siendo ideal para dietas equilibradas. Incorporarlo en la alimentación diaria mejora la energía, la piel y el bienestar general.
Receta con frutas con K
Tarta de kaki y mascarpone
Ingredientes:
- 2 kakis maduros
- 250 g de queso mascarpone
- 200 ml de nata líquida para montar
- 80 g de azúcar
- 1 cucharadita de esencia de vainilla
- 1 base de masa quebrada (puede ser comprada o hecha en casa)
Preparación:
- Precalienta el horno a 180°C. Coloca la masa quebrada en un molde para tarta y hornea durante 10-12 minutos o hasta que esté dorada. Deja enfriar.
- Mientras tanto, pela los kiks y córtalos en rodajas finas.
- Bate la nata con el azúcar hasta que se monte. Agrega el mascarpone y la esencia de vainilla, y sigue batiendo hasta obtener una mezcla cremosa.
- Rellena la base de la tarta con la mezcla de mascarpone. Decora con las rodajas de kaki de forma atractiva por encima.
- Refrigera durante al menos una hora antes de servir.
Este postre es suave, cremoso y con el toque dulce y fresco del kaki. Perfecto para una merienda ligera o para ocasiones especiales.
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